Bonjour à toutes et à tous,

 

Bienvenue sur mon blog, La Cuisine de Fabrice, fruit de ma passion et de mon prénom.

 

Gourmand et gourmet, je suis un amateur et un passionné de cuisine. Le marché, les restaurants, les dîners entre amis et les voyages sont autant de moments pour éblouir mes yeux, exciter mes papilles et susciter mon imagination pour vous composer des recettes. 

 

Ici, vous trouverez :

 

  • Des recettes personnelles, testées, dégustées et photographiées,
  • Une cuisine fine, équilibrée et gourmande,
  • Des produits du marché et de saison,
  • Une inspiration méditerranéenne, des influences asiatiques, des recettes du terroir,
  • Des informations sur les produits, des astuces, les accords mets et vins, etc.

 

Un petit clin d'œil sur mon 1ère livre, en vente dans toutes les librairies et sur le web depuis le 2 septembre 2008 :

 

 

 

 

Foie Gras d'Hier à Aujourd'hui, Collection Fraises des Bois, Edition SAEP (environ 5,20€)

 

 

Un exemple des recettes en photos récemment déposées :

 

Verrine de Châtaignes aux Pommes

 

 

Filets de Pigeon et Foie Gras Poêlé aux Pommes Confites

 

 

 

Plaisir au Chocolat et Crème d'Avocat aux Agrumes

 

 

Je vous souhaite une bonne visite !

 

Fabrice

 

 

 

 

 

Mon autre blog consacré à mes chats :

 

hébergement gratuit de photos & vidéos avec www.photomania.com

 

 

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