La Lettre de la Cuisine de Fabrice, Semaine du 19 mai au 1er juin 2008

Envoyée le 19-05-2008

 

Chères Cuisinières et Chers Cuisiniers,

A tous les gourmands gourmets,

 

La lettre de cuisine et les nouveautés

Bien que passionné par la cuisine, la tenue du blog et la mise en ligne d’autant de recettes me demandent un important travail à tous les niveaux : recherche des recettes, courses, tests culinaires, photos, rédaction des recettes, etc.

 

Pour soigner la recherche, l’originalité et la présentation des recettes, la lettre de cuisine et les nouveautés couvriront désormais deux semaines. Elles deviennent donc bimensuelles.

 

Par ailleurs, je vous avoue que je prépare mon premier livre. Je dois créer, tester et rédiger de nouvelles recettes. Je maintiens encore quelques temps le suspens avant de vous dévoiler cet ouvrage.

 

Côté Sondage :

Peu de visiteurs se sont prononcés sur l’achat de produits susceptibles de les intéresser. Je vais attendre encore quelques jours. Les préoccupations sont sans doute ailleurs.

 

Côté « Barbecue » 

Un article sur l’origine du barbecue a été mis en ligne. Vous découvrirez que le mot est d’origine espagnole et que cette technique de cuisson était utilisée par les indiens des caraïbes.

 

La dépression météorologique couvrant la majeure partie de la France est peu propice à des rencontres familiales et amicales autour du barbecue. Cependant, pour être prêt dès le retour du soleil et de la chaleur, j’ai prévu quelques recettes.

 

« Côté Télé » : Un Dîner Presque Parfait

Dimanche dernier, un goûté a été organisé avec les participants de Strasbourg. Laurence nous a reçu dans sa maison. Aimée était bien sur présente et s’est chargée d’immortaliser ce moment. Les photos seront prochainement mises en ligne. Nous avons dégusté un délicieux moelleux au chocolat, accompagné d’une glace à la fraise, maison bien sur !!! Nous avons d’ores et déjà fixé une date pour fêter nos 1 an (l’émission a été tournée la 1er semaine de juillet 2007).

 

Nouveaux matériels vu sur le marché :

  • Machine à barbe à papa de tefal : un appareil tout en couleur pour faire des barbes à papa à la maison (en vente chez Darty)
  • Friteuse Actyfry de Seb : il faut le voir pour le croire : cuire 1 kg de frites avec 1cuillère à soupe d’huile (en vente dans les grands magasins, enseignes d’électroménager, vpc)
  • Fontaine à eau filtrante PF540 de Siméo : elle filtre et rafraîchit l’eau du robinet, grâce à son fonctionnement indépendant (en vente dans les grands magasins, enseignes d’électroménager, vpc)

 

Maintenant, il est temps de vous présenter les recettes à venir

 

Semaine du 19 mai au 1er juin 2008

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