Citron Magique

Citron Magique

 

Le citron est un exhausteur de goût. Si votre sauce ou vos fruits manquent de saveur, arrosez-les d’un peu de jus de citron. Il renforce les arômes. Le beurre a cette même propriété mais ne peut pas s’incorporer dans toutes les préparations.



Article ajouté le 2008-05-13 , consulté 1784 fois

Commentaires


myhome-made site : www.myhome-made.blogspot.com | le 18/05/2008 à 15:41:58
merci pour l astuce
Alni site : http://linareina.blog4ever.com/blog/index-182727.html | le 02/08/2008 à 00:48:06
Bonsoir,
Je connais l'astuce pour rendre certains fruits plus sucrés, mais celle-ci je ne connaissais pas. Si la pastèque, l'orange, etc., est acide, saupoudrez-les d'un peu de sel fin, le goût sucré sera rehaussé.

Super blog, félicitations

Amicalement
Alni

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