Menus du 7 au 13 avril 2008

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Semaine du 7 au 13 avril 2008

 

(Cliquez sur les intitulés pour accéder aux recettes)

 

 

Menu So Chic

 

Velouté Glacé de Céleri et Chips de Jambon Serrano

 

Feuilleté de Mousse et d'Asperges Grillées

Coulis de Tomates Confites

 

Mignon de Veau à la Cannelle et au Romarin

Purée de Panais et Chips de Vitelotte

 

 

Cocktail Dînatoire entre Amis

 

Verrine de Crème de Mascarpone au Jambon Séché

et Noix de Macadamia

 

Petites Cuillères de Carpaccio de Saint-Jacques aux Noix

 

Trilogie de Saumon aux Pommes Fruits en Verrine

Rillettes, Tartare et Fumé

 

 

 

Menu Simple mais qui Surprend

 

Salade Folle aux Tagliatelles de Carottes et de ourgettes 

Framboises aux Baies de Sichuan et Vinaigrette au Xérès

 

Tournedos de Filet de Bœuf « Soleil Levant »

 



Article ajouté le 2008-04-08 , consulté 893 fois

Commentaires


jeanne le 11/04/2008 à 19:02:50
ca a l'air très bon! j'ai decouvert votre site sur le forum d'un diner presque parfait! depuis que je regardes cette emission, j'ai décidé de me mettre a la cuisine! Meme si je n'ais que 18 ans je penses que cuisiner c'est l'art de partager et de faire decouvrir de nouvelles saveurs! j'ai hate que mes parents invitent du monde pour que je puisse faire quelques unes de vos recettes! merci pour ce site!

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