Verrine de Crème de Mascarpone au Jambon Sec et Noix de Macadamia

 

Verrine de Crème de Mascarpone au Jambon Séché

et Noix de Macadamia

                                            

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de repos : 15 minutes

Difficulté : 1/5

 

Le Marché pour 8 verrines :

125 g de mascarpone

60 g de crème fluide

16 noix de macadamia

4 tranches de jambon Serrano

4 tomates séchées

Sel, poivre, feuilles de persil plat

 

Concassez grossièrement 8 noix de macadamia. Ciselez finement le jambon sec et les tomates séchées. Dans une jatte, mélangez le mascarpone et la crème fluide. Assaisonnez avec le sel et le poivre. Ajoutez le jambon et mélangez.

 

Dresser les verrines à l'aide d'une poche à douille pour la crème de mascarpone au jambon. Remplissez la verrine à mi-hauteur. Déposez les noix concassées. Terminez avec la crème mascarpone. Enfin, couvrez avec les tomates séchées ciselées, une noix par verrine et une feuille de persil.

 

Note :

 

Composez de petites verrines car le mélange est relativement onctueux.

 

 

 

 

 

 



Article ajouté le 2008-03-02 , consulté 2907 fois

Commentaires


labas site : www.recettesdepupuce.canalblog.com | le 02/03/2008 à 17:55:38
bien appétissantes ces verrines!
TATALYD le 02/03/2008 à 18:24:25
BRAVO FABRICE ENCORE DEUX RECETTES QUI REGALE MES PAPILLES D AVANCE JE TROUVE TON BLOG SUPER NET JE SUIS DEJA FAN DE TOUTES TES RECETTES J ADORE FAIRE LA CUISINE ET JE REGARDE TOUTE LES EMISSIONS TELE MAIS FRANCHEMENT JE ME SUIS REGALEE LORS DE TON PASSAGE : recettes extras et la deco de ta table quelle classe ainsi que ton appartment . ENCORE MERCI POUR CE PLAISIR DES YEUX . BIEN A TOI LYDIE PS JAI REGARDE LA SUITE DES AUTRES EMISSIONS RIEN A VOIR SURTOT LA SEMAINE DES PARISIENS .
anne site : http://vousavezbongout.canalblog.com | le 02/03/2008 à 18:32:05
Encore une fois pleins de saveurs que j'aime!
Sha site : http://www.flavorcapture.com | le 02/03/2008 à 19:42:53
De très jolies verrines ! Bien pensé les noix de Macadamia !
Jess site : sucregourmand.canalblog.com | le 02/03/2008 à 20:34:30
Toutes sympa ces petites verrines !!
nini73 le 13/03/2008 à 08:06:51
Bonjour Fabrice

Je voudrais bien faire ces verrines, mais ou trouvées ces noix de macadamia.
Super ton blog.
nj le 09/04/2008 à 14:00:33
bonjour Fabrice
votre blogest un voyage pour nos yeux et un régal pour nos papilles!
AP site : apencuisine.blogspot.com | le 07/05/2008 à 17:08:39
Bonjour Fabrice et à tous!
Voilà j'ai réalisé cette verrine qui est délicieuse et à régalé tous mes invités. Juste une autre idée pour la décoration à la place des tomates j'ai mis une chips de Serrano ( 5 min au four) c'était un délice! MErci pour ce blog.

Poster un commentaire





http://
Merci de recopier le nombre présent à gauche dans la case de texte ci-dessous ( Pourquoi ? )



Liens

Voir les articles de la catégorie " Verrines et Mises en Bouche "

Retour aux articles