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Catégorie Les Entrées "Froides":

Voici une sélection d'entrées froides

Consultez également

"Les Entrées Chaudes" et "Les Coquillages et les Crustacés"

pour vous mettre en appétit

 

Brochettes Gourmandes Italiennes au Basilic

Cannoli de Saumon Fumé au Poivron Rouge

Carpaccio de Filet de Loup aux Pêches et aux Baies

Courgette Surprise aux Légumes Croquants et au Foie Gras

Croustillant de Sésame, Mousse de Saumon Mariné aux Herbes et Concassée d’Aubergines Grillées

Duo de Saumon Mariné et Caviar d'Artichauts

Emincé de Haddock en Salade Iceberg aux Agrumes

Feuilleté de Mousse et d’Asperges Grillées, Coulis de Tomates Confites

Filet de Maquereau Mariné au Vin Blanc et au Ras El Hanout Et Poireau à la Vapeur

Gazpacho de Sandia à la Grenadine et à la Mozzarella

Longe de Thon Rouge Marinée au Pamplemousse Rose

Marbré de Tartare de Thon au Wasabi et Brebis Légère à l’Aneth

Melon et Framboises Epicés aux Baies de Sichuan, Vinaigrette Balsamique

Mille Feuilles de Rillettes de Saumon à l'Aneth

Petits Carrés de Courgettes Farcis à la Ricotta et aux Poivrons

Petits Farcis de Courgettes et de Concombre au Tartare de Saumon et Saumon Fumé au Yaourt

Salade de Foie Gras et d’Artichauts Violets, Vinaigrette aux Fruits de la Passion

Salade Folle aux Tagliatelles de Courgettes et de Carottes, Framboises aux Baies de Sichuan et Vinaigrette au Xérès

Strate Potagère et Saumon Mariné au Gingembre

Tarte Fine aux Oignons Confits et Copeaux de Foie Gras

Terrine de Ratatouille et Salsa de Tomates

Thon Cru en Sashimi et Roquette au Parmesan

Tronçons de Carpaccio de Bœuf et de Viande des Grisons sur Lit de Mozzarella, Sauce Pistou et Piments

Velouté Glacé d’Asperges Vertes à la Viande des Grisons

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